一番ニラの収穫

敷地の桜は早くも散り始めました。例年よりも一週間ほど早く満開を迎え、じいじばあばを楽しませていました。

その一方でアスパラが芽を出し初め、早くも一番ニラの収穫期を迎えております。

アスパラとニラは堆肥さえ入れておけば勝手に出てきてくれるので、ほんとありがたい作物です。

とり立てのニラは柔らかく甘く、宿泊者にも大好評です。

おひたしを始め、これからしばらくニラ料理が続きそうです。